¡El pozole no engorda si lo comes así!
El pozole es uno de los platillos más antiguos de la era prehispánica, en ese entonces era conocido como tlacatlaolli que significa “maíz desgranado de hombres” y era servido solo para grupos importantes de la gran Tenochtitlan; desde ahí, se ha vuelto muy tradicional en nuestro país, a muchas personas les encanta por su delicioso combinación de ingredientes, sabor e incluso olor.
Las autoridades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) informaron en un tuit que el pozole; “Es un plato completo, contiene todos los nutrientes necesarios a la hora de la comida”.
Agregó en una imagen que el pozole es una comida saludable solo si se tiene un consumo moderado. Puedes comer hasta una taza y media para evitar aumentar de peso. No trates de agregarle chicharrón, crema y otros alimentos que son altos en grasa.
Si estas manteniendo una dieta por ahora, te recomendamos que sirvas más caldo y menos granos, agrégale orégano, aguacate y en vez de comer tostadas sustitúyelas por aquellas que son horneadas, no es el mismo sabor sin los ingredientes originales, pero al menos puedes disfrutar de este platillo cuando se te antoje, lo mejor es que estarás saludable.